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蜜汁鸡翅的做法步骤

1.鸡翅解冻好刀花，反复清洗干净。

2.加入奥尔良腌肉粉

3.加入少许的食盐和胡椒粉。把葱姜蒜打成汁放进去。把它腌制均匀。

4.锅里放油五成温放入鸡翅，大火炸30秒定型。

5.转中火翻面炸

6.继续翻面

7.把蜂蜜加一点点开水融化。

8.把鸡翅从锅里捞出来，正反面都裹上蜂蜜汁。

9.开小火继续煎

10.等到表皮酥脆就可以了，开大火复炸

11.起锅撒上白芝麻。小许的烧烤粉。

小窍门&温馨提示

掌握好足够的火候，是这道菜的关键，这个蜜汁一定要听起锅前才刷，这样它的色泽靓丽而且表皮酥脆。